Fais le toi-même!
Beaucoup de gens se sont tournés vers la fabrication de leurs propres appâts pendant le verrouillage, mais combien sont allés jusqu'au bout et ont roulé leurs propres bouillettes? Rhys Evans l'a fait et il a été ravi des résultats.
Dans ce simple guide étape par étape, Rhys explique comment il transforme un mélange de quatre œufs en un kilo de bouillettes.
Ingrédients:
- Mélange de base Secret 7
- Des Nourriture liquide Secret 7
- 4 x œufs
Supplémentaire à personnaliser:
- La sauce de poisson
- Sauce soja
- Granules d'ail
- Coquilles d'œufs écrasées
Étape 1 - Cassez les œufs:
Cassez quatre œufs dans un bol à mélanger et fouettez-les avant d'ajouter des liquides.
Commencez avec quatre œufs
Les casser dans un bol
Étape 2 - Ajoutez les liquides de votre choix:
Ajoutez vos liquides à vos œufs battus. J'ai ajouté:
- 2 cuillères à soupe de Nourriture liquide Secret 7
- 1x cuillère à soupe de sauce de poisson
- 1x cuillère à soupe de sauce soja
Vous devez TOUJOURS ajoutez vos liquides à l'œuf battu avant d'ajouter votre mélange de base. Cela garantit que vos saveurs ajoutées seront mélangées uniformément dans tout le mélange de base, offrant une saveur arrondie dans tout l'appât.
Nourriture liquide Secret 7
Ajouter quelques cuillères à soupe au mélange d'œufs
Maintenant une cuillère à soupe de sauce de poisson
Puis une cuillère à soupe de sauce soja
Mélangez tout ensemble
Étape 3 - Ajout du mélange de base:
Ajoutez votre première tasse pleine de Mélange de base Secret 7 à votre mélange d'œufs. Pour de meilleurs résultats, mélangez-le à l'œuf avec une fourchette avant d'en ajouter davantage. Mélangez-le soigneusement, en vous assurant qu'il n'y a pas de grumeaux.
Une fois que vous avez mélangé la première tasse, ajoutez une autre tasse. À l'aide de la fourchette, mélangez à nouveau jusqu'à ce que vous obteniez une pâte douce et lisse sans grumeaux!
Ajouter une tasse pleine de S7 Base Mix au mélange liquide
Bien mélanger pour s'assurer qu'il n'y a pas de grumeaux
Ajoutez une autre tasse de mélange de base et mélangez jusqu'à ce que vous ayez une pâte molle
Étape 4 - Ajout de vos ingrédients secs:
Ajoutez vos ingrédients secs. J'ai ajouté:
- 2 x cuillères à soupe de granules d'ail
- 2 cuillères à soupe de coquilles d'œufs écrasées
Le mélange devrait être beaucoup plus épais maintenant et vous obliger à vous salir les mains. Mélangez les granules d'ail et les coquilles d'œufs dans la pâte molle, en assurant une texture homogène. Les coquilles d'œufs ajoutent un bon croquant et créent une texture plus poreuse à l'appât, permettant une plus grande pénétration de l'eau pour éliminer les saveurs et les parfums.
Ajouter deux cuillères à soupe de granules d'ail
Ajouter deux cuillères à soupe de coquilles d'œufs
Commencez à mélanger avec vos mains
Vous devriez vous retrouver avec quelque chose comme ça
Étape 5 - Finition de votre mélange de base:
Ajouter une demi-tasse de Mélange de base Secret 7 à la fois jusqu'à ce que votre pâte se raffermisse. Vous devriez être capable de former une balle qui n'est que légèrement «collante». La pâte parfaite sera comme un mélange de pâte.
Ajouter une demi-tasse de mélange de base à la fois pour raffermir la pâte
Étape 6 - Conservez votre pâte:
Divisez votre pâte en morceaux de la taille d'un pistolet et enveloppez-la dans un film plastique. Il est extrêmement important que vous le fassiez pour vous assurer que votre mélange ne se dessèche pas. S'il sèche, il craquera et s'effondrera à la sortie du pistolet.
Enveloppez ce que vous n'utilisez pas dans un film plastique
Étape 7 - Faire rouler vos appâts:
Tirez deux «saucisses» sur votre table à rouler et appuyez fermement sur la partie supérieure. Commencez toujours le processus de roulement en vous éloignant de votre corps pour commencer à arrondir l'appât. Quelques rouleaux d'avant en arrière devraient le faire.
Une fois roulés, placez les appâts dans un plateau de séchage pendant que vous roulez le reste de votre pâte. J'ai utilisé un vieux plateau à champignons que j'avais traîné.
Astuce: après avoir roulé votre pâte, vous trouverez des restes de mélange dans la buse de votre pistolet. Enveloppez-le dans un film plastique et conservez-le pour plus tard. Vous pouvez ensuite l'utiliser pour créer vos propres fenêtres pop-up!
Gun deux 'saucisses' sur votre table à rouler
Commencez toujours le processus de roulement en vous éloignant de votre corps
Appâts parfaitement ronds
Mettez vos appâts dans un bac. Un plateau de champignons est idéal
Étape 8 - Faire bouillir vos appâts:
Faites bouillir vos appâts par portions en prenant soin de ne pas trop remplir la casserole. Tenez compte de la taille de l'appât que vous faites bouillir et de la durée pendant laquelle vous les gardez dans l'eau.
J'ai roulé des bouillettes de 14 mm et j'ai trouvé que 65 secondes est une durée suffisante pour des bouillettes plus molles. Si vous vouliez un appât un peu plus dur, je conseillerais 105 secondes pour un 14 mm, mais pas plus.
Astuce: assurez-vous de faire cela à l'extérieur ou vous finirez célibataire!
J'ai trouvé que 65 secondes est un temps d'ébullition parfait pour les appâts de 14 mm
Étape 9 - Sécher et refroidir:
Après ébullition, secouez l'excès d'eau et placez les appâts dans un plateau de séchage. Je les laisse s'asseoir dans le plateau pendant environ une heure, en déplaçant les appâts de temps en temps.
Une fois bouilli, ajoutez à un plateau de séchage. Je les laisse là environ une heure, en les déplaçant de temps en temps
Étape 10 - Congelez-les et utilisez-les!
Après une heure de séchage, versez les bouillettes dans un sac à sandwich et mettez-les au congélateur. Sortez le sac du congélateur la veille de votre utilisation pour leur laisser le temps de décongeler.
Bon roulement!
Instagram : @southcoast_anglers
